|
|
Lunchworst Met Rozijnensaus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 blikjes lunchworst van 340 gr,
250 gr gele rozijnen,
40 gr boter,
30 gr bloem,
5 dl warme melk,
1 bouillontablet,
geraspte nootmuskaat,aroma,zout en peper.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd de luchworst in plakken van 1/4 cm dikte.
Was en droog de rozijnen.
Smelt de boter,roe er de bloem door en laat die enigszins gaar worden.
Giet onder geregeld roeren de melk in de pan,laat het gladgebonden sausje even doorkoken en doe het bouillontablet en de rozijnen erbij.
Proef de saus en voeg naar smaak nootmuskaat,aroma,peper en weinig zout toe.
Warm de plakken vlees in de saus op;leg het vlees dakpansgewijs op een voorverwarmde schaal en schep de rozijnensaus naast het vlees of geef de saus er apart bij.
|
|
|